{"product_id":"bagestal","title":"Backstahl - Carbonstahl","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWenn du Pizza und Brot mit knusprigem Boden und luftiger Krume backen möchtest, ist ein \u003cspan class=\"s1\"\u003eBackstahl aus Carbonstahl\u003c\/span\u003e ein Muss für deine Küche. Mit seinen \u003cspan class=\"s1\"\u003ekompakten Maßen von 37x33 cm\u003c\/span\u003e passt er in die meisten Backöfen und auf fast jeden Grill, und die \u003cspan class=\"s1\"\u003e6 mm starke Stahlkonstruktion\u003c\/span\u003e sorgt für eine Wärmeverteilung und -speicherung, die ein gewöhnlicher Pizzastein nicht bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSofort einsatzbereit – mit natürlicher Antihaft-Oberfläche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Backstahl besteht aus \u003cspan class=\"s1\"\u003ehochwertigem Carbonstahl\u003c\/span\u003e, einem Material, das für seine \u003cspan class=\"s1\"\u003eextreme Wärmeleitfähigkeit und Langlebigkeit\u003c\/span\u003e bekannt ist. Der Stahl ist \u003cspan class=\"s1\"\u003emit lebensmittelechtem Pflanzenöl vorbehandelt\u003c\/span\u003e, das in die Oberfläche eingebrannt wurde. So entsteht eine natürliche Antihaft-Beschichtung, und du \u003cspan class=\"s1\"\u003emusst ihn nicht selbst vorbereiten oder einbrennen\u003c\/span\u003e – du kannst ihn sofort verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMit der Zeit entwickelt der Backstahl eine schöne dunkle Patina, die seine Antihaft-Eigenschaften weiter verbessert und das Backen noch angenehmer macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIm Backofen oder auf dem Grill verwenden – das ganze Jahr über\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eOb du klassisch im Backofen Pizza backst oder auf dem Grill, an der Feuerstelle oder im Pizzaofen experimentierst, dieser Backstahl ist dein perfekter Begleiter. Du kannst ihn hier verwenden:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHerkömmlicher Backofen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGas- und Holzkohlegrill\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSteinofen oder Pizzaofen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKamado und Keramikgrills\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIndirekte Hitze über dem Feuer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eEr \u003cspan class=\"s2\"\u003everträgt Temperaturen bis zu 300 Grad\u003c\/span\u003e, sodass du bei hoher Hitze backen kannst, ohne dir Sorgen um Risse oder Schäden zu machen – anders als bei einem klassischen Keramik-Backstein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum einen Backstahl statt eines Backsteins wählen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eBacksteine aus Keramik oder Cordierit sind beliebt, haben gegenüber einer Carbonstahlplatte aber einige klare Nachteile:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eCarbonstahl \u003c\/span\u003eleitet und speichert Wärme besser\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDu erzielst ein \u003c\/span\u003eschnelleres und gleichmäßigeres Backergebnis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eStahl ist \u003cspan class=\"s1\"\u003edeutlich weniger zerbrechlich\u003c\/span\u003e als Stein und bekommt keine Risse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDu kannst ihn auf mehr Herdarten verwenden, auch auf dem Grill und über dem Feuer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEr braucht kaum Pflege und wird mit der Zeit immer besser\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eMit einem Backstahl bekommst du \u003cspan class=\"s2\"\u003eFunktionalität, Flexibilität und Langlebigkeit\u003c\/span\u003e in einem schlichten, effektiven Design.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware.dk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51155387777370,"sku":"12568747","price":551.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Bagestal_pae_grill.jpg?v=1747988164","url":"https:\/\/qookware.de\/products\/backstahl-carbonstahl","provider":"Qookware.dk","version":"1.0","type":"link"}