{"product_id":"stegepande-28-cm-carbonstal","title":"Bratpfanne - 28 cm - Carbonstahl","description":"\u003ch2\u003eSo gelingt dir mit Carbonstahl die beste Kruste\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCarbonstahl reagiert schnell auf Temperaturänderungen, und genau das macht das Material ideal zum scharfen Anbraten. Heize die Pfanne einige Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze vor, bevor du Fett hinzugibst — bei zu niedriger Hitze bleibt das Essen haften, egal wie gut die Patina ist. Tupfe das Fleisch vor dem Braten trocken und gib nicht zu viel auf einmal in die Pfanne: Liegen die Zutaten zu dicht beieinander, sinkt die Temperatur und sie garen, statt zu braten. Wende sie erst, wenn sich die Kruste von selbst löst.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50501927174490,"sku":"7565414","price":639.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Designudennavn-2025-02-11T084410.814.png?v=1739267413","url":"https:\/\/qookware.de\/products\/bratpfanne-28-cm-carbonstahl","provider":"Qookware.dk","version":"1.0","type":"link"}