{"product_id":"santoku-kniv-rose","title":"Santoku-Messer - Rose","description":"\u003ch2\u003eDas Santoku-Messer - Was ist das für ein Küchenmesser?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDas Santoku-Messer ist für manche vielleicht etwas ungewöhnlich. Wir bezeichnen es gerne als Mischung aus Kochmesser und Nakiri-Messer. Der Grund dafür ist, dass es viele der Aufgaben beider Messer übernehmen kann. Das Santoku-Messer ist allerdings die japanische Variante des Kochmessers. Deshalb werden diese beiden Messer oft miteinander verglichen. Es meistert nämlich viele der gleichen Schneidearbeiten wie ein gewöhnliches Kochmesser. Außerdem eignet sich das Santoku-Messer genau wie das Nakiri-Messer hervorragend zum Hacken und Schnippeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDänisches Design mit Fokus auf ergonomische Funktionalität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eBei einem guten Küchenmesser ist es wichtig, dass Ergonomie und Funktionalität stimmen. Deshalb wurden alle Messer unserer Rose-Messerserie in Zusammenarbeit mit einem erfahrenen Industriedesigner entwickelt. So konnten wir ein Santoku-Messer entwickeln, das nicht nur ergonomisch, sondern auch besonders funktional ist. Unsere Rose-Messerserie ist deshalb auch designgeschützt – ein Zeichen dafür, dass wir eine Messerserie entwickelt haben, wie es sie auf dem Markt bisher nicht gab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIn Zusammenarbeit mit Michelin-Köchen entwickelt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eIn Zusammenarbeit mit erfahrenen Michelin-Köchen, darunter Michael Nørtoft, haben wir das Santoku-Messer als perfektes Hybridmesser zum Hacken, Schnippeln und Schneiden entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDeshalb wissen wir auch, dass unser Santoku-Messer und die anderen Messer unserer Serie täglich von erfahrenen Köchen in Profiküchen verwendet werden. Die Köche haben die Messer ausprobiert und Stresstests unterzogen, damit wir zu 100% sicher sein können, dass alles stimmt. Besonderes Augenmerk lag darauf, dass die Schärfe und der Griff des Messers ihren Erwartungen an gute Küchenmesser voll und ganz entsprechen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEin Santoku-Messer aus hochwertigen Materialien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eWenn viel Arbeit in die Entwicklung eines Messers fließt, müssen natürlich auch die Materialien sorgfältig ausgewählt werden. Deshalb besteht dieses Santoku-Messer selbstverständlich aus besonders hochwertigen Materialien. Die Klinge ist aus hochwertigem Stahl gefertigt, der außergewöhnlich scharf werden kann und zugleich rostfrei und robust ist. Genauer gesagt besteht sie aus 67 Stahllagen mit einem Kern aus VG-10-Stahl, der häufig für hochwertige Messer verwendet wird. Der Griff besteht aus dunklem Palisanderholz (Rosewood), einer Holzart, die sich aufgrund ihrer außergewöhnlichen Härte perfekt für Messergriffe eignet. Das Holz hat eine schöne dunkle Farbe, ist besonders strapazierfähig und liegt bei der Verwendung angenehm in der Hand.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46455276732762,"sku":"2576387","price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Produktbilleder-Ny-Kniv_0001s_0000_PJRK6636-kopi.RW2-Photoroom.jpg?v=1723213328","url":"https:\/\/qookware.de\/products\/santoku-messer-rose","provider":"Qookware.dk","version":"1.0","type":"link"}