Mathias Lydersen

Rezept von Mathias Lydersen

Zuletzt aktualisiert: 10. June 2026

Pariserbøf - Ein dänischer Klassiker

Vorbereitung: 10 Min.Kochzeit: 10 Min.Insgesamt: 20 Min.Personen: 2

Zutaten

Zutaten abgehakt

Zubereitung

Schritte abgeschlossen

Schneide Zwiebeln und Rote Bete in Würfel

Forme das Fleisch auf jeweils einer Seite der Brotscheiben zu zwei großen, flachen Patties

würze das Fleisch mit Salz und Pfeffer

Brate sie in einer Pfanne mit Butter 2-3 Min. pro Seite goldbraun

Röste das Brot in Butter oder in der Pfanne

Lege das Patty auf das geröstete Brot

Belege es mit den gehackten Zwiebeln, Roter Bete, Kapern, Pfeffer, Senf, Eigelb und frischer Petersilie

Pariserbøf - Ein dänischer Klassiker

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