Pfannen für jeden Zweck – so wählst du die richtige

Eine gute Pfanne gehört zu den wichtigsten Küchenutensilien. Doch Pfanne ist nicht gleich Pfanne – Material, Dicke und Beschichtung entscheiden darüber, ob dein Steak eine knusprige Kruste bekommt, ob Fisch anhaftet und ob die Pfanne 2 oder 20 Jahre hält. Bei Qookware findest du Pfannen aus Edelstahl, Carbonstahl und emailliertem Gusseisen – alle 100% PFAS-frei und für Induktion geeignet.

Welche Pfanne solltest du wählen?

Pfannen aus Edelstahl: Die beste Wahl für Alltagsgerichte, bei denen es auf präzise Temperaturkontrolle ankommt – Fisch, Eier, Soßen und Gemüse. Sie heizen schnell auf, lassen sich leicht reinigen und sind extrem langlebig. Entdecke Pfannen aus Edelstahl.

Pfannen aus Carbonstahl: Der Pfannentyp für Profis, der mit der Zeit eine natürliche Antihaft-Oberfläche entwickelt. Köche lieben ihn, weil er extremer Hitze standhält und Steaks und Hähnchen eine perfekte Kruste verleiht. Entdecke Pfannen aus Carbonstahl.

Pfannen aus emailliertem Gusseisen: Der Klassiker, der Wärme speichert und gleichmäßig verteilt. Perfekt für Schmorgerichte, scharfes Anbraten und Gerichte, die vom Herd in den Ofen wandern. Entdecke Gusseisenpfannen.

PFAS-freie Pfannen – was bedeutet das?

PFAS sind eine Gruppe synthetischer Chemikalien, die früher in Antihaftbeschichtungen verwendet wurden. Sie werden in der Natur nicht abgebaut und sind bei langfristiger Belastung mit Gesundheitsrisiken verbunden. Alle Pfannen von Qookware sind 100% PFAS-frei – nicht, weil es gerade im Trend liegt, sondern weil wir überzeugt sind, dass eine gute Pfanne auch ohne chemische Beschichtung bestens funktioniert. Edelstahl, Carbonstahl und emailliertes Gusseisen sind natürliche Materialien, die ohne Kompromisse hervorragende Ergebnisse liefern.

Pfannen für Induktion – alle Varianten funktionieren

Alle unsere Pfannen sind vollständig für Induktion geeignet, da sowohl Stahl als auch Gusseisen magnetisch sind. Sie funktionieren auch auf Gas-, Elektro- und Glaskeramikherden sowie im Ofen – du bist also bestens ausgestattet, ganz gleich, wie du kochst. Lies unseren Guide zur Wahl der richtigen Pfanne für einen vollständigen Überblick über alle Pfannentypen.

So pflegst du deine Pfannen

Pfannen aus natürlichen Materialien brauchen etwas mehr Zuwendung als eine Teflonpfanne – dafür halten sie ein Leben lang. Wasche sie immer von Hand, trockne sie sofort ab und reibe Carbonstahl und Gusseisen nach dem Gebrauch leicht mit Öl ein. Edelstahl lässt sich am einfachsten reinigen und ist besonders robust. Lies unsere Pflege-Guides für Pfannen aus Edelstahl und Pfannen aus Carbonstahl.

Weitere Arten von Bratpfannen

Suchst du etwas Bestimmtes? Entdecke unsere Bratpfannen im Test, Pfannen ohne Beschichtung, Antihaft-Pfannen oder Antihaft-Bratpfannen. Wenn du auf Induktion kochst, findest du bei uns Pfannen für Induktion in verschiedenen Größen, darunter große Pfannen für Gasherde und große Bratpfannen. Wenn du ein komplettes Set suchst, sieh dir unsere Bratpfannen-Sets oder unsere Sauteuse mit Deckel an. Entdecke außerdem unsere gesamte Auswahl an guten Pfannen für jede Küche, Pfannen im Angebot und Bratpfannen zu guten Preisen.