Backstahl für den Grill

Mit einem Backstahl auf dem Grill bekommst du hohe Hitze, eine knusprige Kruste und den typischen Geschmack frisch gebackener Pizza vom offenen Feuer.

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Backstahl - Carbonstahl

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Pizzaschieber mit festem Griff

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Pizzaschieber mit klappbarem Griff

Verkaufspreis 211 krNormaler Preis ~~249 kr~~

Kann ich einen Backstahl direkt auf dem Grill verwenden?

Ja, alle unsere Backstähle können direkt auf dem Grill verwendet werden, sowohl auf Gas- und Holzkohlegrills als auch in Pizzaöfen. Der Stahl hält extremer Hitze stand und sorgt für einen knusprigen Boden wie bei einer Steinofenpizza.

Muss ich den Grill vorheizen, bevor ich den Backstahl verwende?

Ja, für das beste Ergebnis solltest du den Grill auf 250-300 Grad vorheizen, damit der Stahl eine hohe Temperatur erreicht. Das sorgt für eine schnelle Wärmeübertragung und eine knusprigere Kruste bei Pizza und Brot.

Wie reinige ich meinen Backstahl nach der Verwendung auf dem Grill?

Lass den Stahl vollständig abkühlen und entferne Speisereste mit einer Grillbürste oder einem Schaber. Vermeide Seife und Wasser, da sie die natürliche Ölschicht entfernen können.
Lies unseren Guide zur Reinigung von Backstahl.

Kann ich den Backstahl sowohl auf dem Grill als auch im Ofen verwenden?

Ja, du kannst alle unsere Backstähle im normalen Backofen, auf dem Grill und sogar über offenem Feuer verwenden. Das macht sie ideal für Pizza, Brot und andere Gerichte, bei denen hohe Hitze wichtig ist

Muss ich den Backstahl behandeln, bevor ich ihn zum ersten Mal auf dem Grill verwende?

Unser Backstahl wird vorbehandelt geliefert, aber du kannst seine Lebensdauer verlängern, indem du eine dünne Schicht Öl einbrennst. Das schützt vor Rost und verleiht der Oberfläche natürliche Antihaft-Eigenschaften.
Lies unseren Guide zur Pflege von Backstahl.

VON DER NATIONALMANNSCHAFT GETESTET UND FÜR GUT BEFUNDEN

Daniel Guldmann

Nationaltrainer und ehemaliger Michelin-Koch mit 3 Sternen

Cille Bunk

Nationalmannschaftskoch

Noah Skibsholt

Nationalmannschaftskoch

Kenneth Baltzer Frederiksen

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Oscar Brink Svendsen

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Nikolaj Gjedde

Nationalmannschaftskoch

Backstahl für den Grill

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Ein Backstahl für den Grill ist das Geheimnis knuspriger Pizzaböden, luftiger Brote und von Gebäck mit authentischem Steinofengeschmack – auch wenn du draußen backst.
Der Stahl nimmt Wärme deutlich besser auf und speichert sie länger als ein herkömmlicher Pizzastein. So entsteht eine intensive Hitze, die deine Pizza in wenigen Minuten backt.Mit einem Backstahl von Qookware kannst du von Pizza und Naanbrot bis hin zu Tartes und Sauerteigbrot alles zubereiten – direkt auf deinem Lieblingsgrill.

So verwendest
du einen Backstahl auf dem Grill

Heize den Backstahl 20–30 Minuten auf dem Grill vor, damit er
maximale Hitze erreicht. Lege dann deine Pizza oder dein Brot direkt auf den Stahl – die hohe Hitze sorgt für einen knusprigen Boden und eine saftige Mitte.

Tipp: Verwende einen Pizzaschieber für eine einfache Handhabung und damit der Teig nicht kleben bleibt.

So verwendest
du einen Backstahl auf dem Grill

Heize den Backstahl auf dem Grill 20–30 Minuten vor, damit er
maximal heiß wird. Lege dann deine Pizza oder dein Brot direkt auf den Stahl – die hohe Hitze sorgt für einen knusprigen Boden und ein saftiges Inneres.

Tipp: Verwende einen Pizzaschieber, um die Pizza leichter zu handhaben und zu verhindern, dass der Teig festklebt.

Die Vorteile
beim Backen mit Backstahl auf dem Grill

Extra knuspriger Boden: Perfekt für Pizza, Fladenbrot und Tartes.
Speichert die Hitze lange: Gleichmäßiges und effizientes Backen.
Vielseitig das ganze Jahr über: Zum Backen und Kochen.
Authentischer Geschmack: Ergebnisse wie aus einem echten Steinofen zu Hause.

Pflege und Wartung von Backstahl für den Grill

Ein Backstahl lässt sich leicht in Topform halten. Nach dem Gebrauch
muss er nur abkühlen, abgewischt und mit einer dünnen Schicht Öl eingerieben werden, damit die natürliche
Antihaft-Oberfläche erhalten bleibt.

In unserem Guide zur Pflege und Reinigung findest du eine Schritt-für-Schritt-Anleitung.