Grillplatte

Grillplatte aus Carbonstahl - für alle Herdarten geeignet, auch Induktion

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Grillplatte - Carbonstahl

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Wie reinige ich die Grillplatte?

Lies unseren Schritt-für-Schritt-Guide zur Reinigung und Pflege der Grillplatte.

Weitere Tipps zur Pflege findest du in unserem Video-Guide.

Kann man die Grillplatte auf dem Herd verwenden?

Ja, die Grillplatte von Qookware funktioniert auf allen Herdarten, auch auf Induktion.

Muss die Grillplatte vor dem Gebrauch eingebrannt werden?

Unsere Grillplatten sind vorbehandelt und sofort einsatzbereit. Du kannst die natürliche Antihaftoberfläche jedoch stärken, indem du eine dünne Schicht Öl einbrennst – so verbessert sich die Patina mit der Zeit.

Was kann man auf einer Grillplatte zubereiten?

Eine Grillplatte eignet sich für alles von Steaks, Gemüse und Fisch bis hin zu Smashburgern und Pfannkuchen. Sie verteilt die Hitze gleichmäßig und sorgt für eine perfekte Kruste – auf dem Grill, dem Herd und über dem Lagerfeuer.

Muss die Grillplatte vor dem Gebrauch vorgeheizt werden?

Ja, wir empfehlen, die Grillplatte 5–10 Minuten vorzuheizen, damit sie sich auf der gesamten Fläche gleichmäßig erwärmt. Das sorgt für bessere Bratergebnisse und eine knusprigere Kruste.

VON DER NATIONALMANNSCHAFT GETESTET UND FÜR GUT BEFUNDEN

Daniel Guldmann

Nationaltrainer und ehemaliger Michelin-Koch mit 3 Sternen

Cille Bunk

Nationalmannschaftskoch

Noah Skibsholt

Nationalmannschaftskoch

Kenneth Baltzer Frederiksen

Nationalmannschaftskoch

Oscar Brink Svendsen

Nationalmannschaftskoch

Nikolaj Gjedde

Nationalmannschaftskoch

Grillplatte aus Carbonstahl

Q: Wie reinige ich die Grillplatte?

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Eine Grillplatte aus Carbonstahl ist das ultimative Werkzeug für dich, wenn du mehr Kontrolle, eine größere Bratfläche und eine bessere Kruste möchtest. Anders als bei einem herkömmlichen Grillrost fällt dir das Grillgut nicht in die Glut – stattdessen bekommst du eine gleichmäßig heiße, massive Fläche, die für perfekten Kontakt zwischen Stahl und Grillgut sorgt. Genau dieser Kontakt erzeugt die karamellisierte Oberfläche und den Geschmack, die professionell gegrilltes Essen auszeichnen.

Unsere Grillplatte besteht aus 4 mm massivem Carbonstahl – demselben Material, auf das Profiköche weltweit schwören. Sie ist mit Pflanzenöl vorbehandelt und vom ersten Tag an einsatzbereit. Und je öfter du sie verwendest, desto besser wird ihre natürliche Antihaft-Oberfläche. Bist du bereit, die Technik zu lernen? Entdecke unser Rezept für Smashburger vom Grill und hol vom ersten Tag an das Beste aus deiner Grillplatte heraus.

Grillplatte für Induktion

Eine Grillplatte für Induktion eröffnet ganz neue Möglichkeiten in der Küche. Ihre große Fläche aus robustem Carbonstahl bietet Platz, um mehrere Speisen gleichzeitig zuzubereiten – Fleisch, Gemüse, Smashburger, Pfannkuchen und Fladenbrot – ohne dass die Hitze nachlässt, wenn du das Gargut auflegst.

Der Carbonstahl ist vollständig induktionsgeeignet und verteilt die Hitze schnell und gleichmäßig über die gesamte Fläche. Das bedeutet professionelle Bratergebnisse zu Hause – mit derselben Technik und demselben Material, das auch die besten Restaurantküchen verwenden. Brauchst du Hilfe bei Pflege und Reinigung? Lies unseren vollständigen Guide zur Reinigung und Pflege der Grillplatte, damit sie dir viele Jahre erhalten bleibt.

Grillplatte für den Grill

Eine Grillplatte verwandelt deinen Gas- oder Holzkohlegrill in eine vielseitige Kochfläche. Während durch den Grillrost Fett nach unten tropft und Stichflammen entstehen, gibt dir Carbonstahl die volle Kontrolle – gleichmäßige Hitze, keine heißen Stellen und eine Kruste, die ein offener Rost nicht bieten kann. Perfekt für Smashburger, Hähnchen mit knuspriger Haut, Halloumi, Garnelen und Gemüse.

Grillplatte fürs Lagerfeuer

Die Grillplatte eignet sich genauso gut direkt über der Glut eines Lagerfeuers. Der dicke Carbonstahl hält den hohen Temperaturen des offenen Feuers stand und nimmt die Hitze effizient auf, sodass du dieselbe gleichmäßig heiße Bratfläche wie auf dem Grill erhältst. Eine praktische, robuste Lösung für Camping, Gartenpartys und alles, was du über dem Lagerfeuer zubereitest. Lies anschließend unbedingt unseren Guide zu Reinigung und Pflege – besonders wichtig nach dem Einsatz über dem Lagerfeuer.

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Grillplatte aus Carbonstahl – für Grill, Lagerfeuer und Induktion

Eine Grillplatte macht einen spürbaren Unterschied, egal ob du am Gasgrill stehst, ein Feuer in der Feuerstelle entfacht hast oder zu Hause auf dem Induktionskochfeld kochst. Während bei einem herkömmlichen Grillrost Grillgut und Fett in die Glut fallen und die Ergebnisse ungleichmäßig werden, gibt dir eine massive Grillplatte aus Carbonstahl die volle Kontrolle über die Hitze und eine gleichmäßige Bratfläche, die jedes Mal professionelle Ergebnisse liefert.

Carbonstahl ist aus gutem Grund die erste Wahl. Er heizt sich schnell auf, verteilt die Hitze gleichmäßig und hält die Temperatur stabil, selbst wenn du kaltes Fleisch auflegst. Genau das sorgt durch die Maillard-Reaktion für eine intensive Kruste – außen knusprig, innen saftig. Und je öfter du deine Grillplatte benutzt, desto besser wird ihre natürliche Antihaftoberfläche. Kein PFAS, keine künstlichen Beschichtungen – nur Stahl und Öl.

Was kannst du auf einer Grillplatte zubereiten?

Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Die Grillplatte eignet sich hervorragend für Smashburger mit maximaler Kruste, aber genauso gut für gegrilltes Gemüse, Hähnchen mit knuspriger Haut, Halloumi, Garnelen, Fisch, Spiegeleier und Pfannkuchen. Auf der großen Fläche kannst du viele Zutaten gleichzeitig zubereiten – perfekt für Familienessen, Gartenpartys und immer dann, wenn du beim Kochen weder Hitze noch Kontrolle verlieren möchtest. Bereit loszulegen? Entdecke unser Rezept für Smashburger vom Grill und lass dich inspirieren, was deine Grillplatte alles kann.

Grillplatte oder Bratplatte – was ist der Unterschied?

Viele verwenden die Begriffe Grillplatte und Bratplatte synonym – und das aus gutem Grund. Im Grunde ist es dasselbe Küchenutensil unter zwei verschiedenen Namen. Eine Grillplatte ist schlicht eine Bratplatte, die auf dem Grill oder über dem Feuer statt auf dem Herd verwendet wird. Unsere Grillplatte aus Carbonstahl ist für beides konzipiert: Sie funktioniert über der Glut genauso gut wie zu Hause auf Gas-, Elektro- und Induktionsherden. Du bekommst also ein einziges Küchenutensil für alle Situationen.

So pflegst du deine Grillplatte

Die richtige Pflege ist entscheidend, damit du das Beste aus deiner Grillplatte aus Carbonstahl herausholst. Lass die Platte nach Gebrauch abkühlen, reinige sie vorsichtig mit einem Spatel oder einer Bürste, trockne sie gründlich ab und reibe sie mit einer dünnen Schicht Speiseöl ein. Das schützt die Oberfläche vor Rost und erhält den natürlichen Antihafteffekt. Carbonstahl gehört nicht in die Spülmaschine. Folge unserem Schritt-für-Schritt-Guide zur Reinigung und Pflege deiner Grillplatte, damit sie dir jahrelang erhalten bleibt.

Von der dänischen Koch-Nationalmannschaft getestet und für gut befunden

Die Grillplatte von Qookware wurde in Zusammenarbeit mit der dänischen Koch-Nationalmannschaft entwickelt und getestet. Das ist ein Qualitätssiegel, das garantiert, dass das Produkt dem täglichen Einsatz unter anspruchsvollen Bedingungen standhält – von der Profiküche bis zum Gartengrill und der Feuerstelle. Du bekommst nicht einfach nur eine Grillplatte. Du bekommst die Ausstattung, die die Köche der Nationalmannschaft selbst verwenden.