Grillplatte für den Grill

Hol mehr aus deinem Grill heraus mit einer Grillplatte aus Carbonstahl. Perfekt für Smashburger, Gemüse und Fisch. Die Grillplatte sorgt jedes Mal für gleichmäßige Hitze und eine knusprige Kruste.

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Grillplatte - Carbonstahl

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Smasher - Edelstahl

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Backstahl - Carbonstahl

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Set mit 3 Schneidebrettern aus Eichenholz mit Saftrille

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Pizzaschieber mit klappbarem Griff

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Kann ich die Grillplatte auf allen Grillarten verwenden?

Ja, unsere Grillplatte kannst du auf Gasgrills, Holzkohlegrills und sogar über offenem Feuer verwenden.
Sie besteht aus Carbonstahl, der extremer Hitze standhält und für eine perfekte Kruste sorgt.

Was kann ich auf einer Grillplatte für den Grill zubereiten?

Eine Grillplatte ist perfekt für Smashburger, Gemüse, Fisch, Hähnchen, Spiegeleier oder Pfannkuchen. Sie verhindert, dass das Essen durch den Grillrost fällt, und sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung.

Wie reinige ich die Grillplatte nach der Verwendung auf dem Grill?

Lass die Grillplatte abkühlen und entferne Speisereste mit einer Grillbürste oder einem Schaber. Spüle sie mit warmem Wasser ab, trockne sie gründlich und reibe die Oberfläche mit einer dünnen Schicht Öl ein.
Lies unseren ausführlichen Guide zur Pflege der Carbonstahl-Grillplatte.

Muss ich die Grillplatte vor der Verwendung vorheizen?

Ja, wir empfehlen, die Grillplatte 5–10 Minuten vorzuheizen, damit sie über die gesamte Fläche gleichmäßig heiß wird. Das sorgt für ein besseres Bratergebnis und eine knusprigere Kruste.

Kann ich meine Grillplatte vom Grill auch im Backofen oder auf dem Herd verwenden?

Ja, unsere Grillplatte aus Carbonstahl eignet sich für alle Herdarten, einschließlich Induktion und Gas, sowie für den Backofen. Das macht sie vielseitig und ideal zum Kochen drinnen und draußen.

VON DER NATIONALMANNSCHAFT GETESTET UND FÜR GUT BEFUNDEN

Daniel Guldmann

Nationaltrainer und ehemaliger Michelin-Koch mit 3 Sternen

Cille Bunk

Nationalmannschaftskoch

Noah Skibsholt

Nationalmannschaftskoch

Kenneth Baltzer Frederiksen

Nationalmannschaftskoch

Oscar Brink Svendsen

Nationalmannschaftskoch

Nikolaj Gjedde

Nationalmannschaftskoch

Grillplatte für den Grill

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Eine Grillplatte verwandelt deinen Grill in ein vielseitiges Kochgerät.
Mit unserer Grillplatte aus Carbonstahl kannst du Fleisch, Fisch, Gemüse und sogar Brunch-Klassiker wie Spiegeleier und Pfannkuchen direkt auf dem Grill zubereiten. Carbonstahl speichert Wärme außergewöhnlich gut und sorgt so für gleichmäßiges, effizientes Braten ohne heiße Stellen. Perfekt für Gas- und Holzkohlegrills und nach Gebrauch leicht zu reinigen. Mit einer Grillplatte kannst du Gerichte zubereiten, die auf einem offenen Rost sonst schwierig wären, und die Einsatzmöglichkeiten deines Grills deutlich erweitern.

Smasher für die Grillplatte

Ein Smasher aus Edelstahl ist das ideale Werkzeug, wenn du das Beste aus deiner Grillplatte herausholen willst. Indem du das Fleisch flach auf die heiße Oberfläche drückst, schaffst du optimalen Kontakt zwischen Fleisch und Stahl und genau das sorgt für die kräftige Kruste und den saftigen Kern, die einen echten Smashburger ausmachen.

Unser Smasher ist robust, hitzebeständig und so konstruiert, dass er gleichmäßig Druck ausübt, ohne sich zu verbiegen. Wenn du die Technik in der Praxis sehen möchtest, folge unserem Schritt-für-Schritt-Guide für Smashburger vom Grill und hole das Beste aus deiner Grillplatte heraus.

Rezepte für die Grillplatte auf dem Grill

In unserer großen Rezeptwelt findest du Inspiration für leckere Gerichte, die du auf deiner Grillplatte zubereiten kannst.

Was du auf deiner Grillplatte zubereiten kannst, ist nur durch deine Fantasie begrenzt. In unserer Rezeptwelt findest du unter anderem Rezepte für einen fantastischen Smashburger. Klassischen gebratenen Schweinebauch mit Petersiliensauce und gegrilltes Hähnchen mit Spargel und frischem Tomatensalat.

Pflege und Reinigung der Grillplatte für den Grill

Eine Grillplatte aus Carbonstahl lässt sich leicht in Topform halten. Lass sie nach dem Gebrauch abkühlen, entferne Speisereste mit einem Spatel oder Tuch und trockne sie gründlich ab. Trage zum Schluss eine dünne Schicht Speiseöl auf, um sie vor Rost zu schützen und ihre natürliche Antihaftoberfläche zu erhalten.

In unserem ausführlichen Guide erfährst du Schritt für Schritt alles über die Pflege und Reinigung einer Grillplatte aus Carbonstahl.

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Grillplatte für den Grill – Volle Kontrolle über Hitze und Kruste

Eine Grillplatte für den Grill ist eines der wirkungsvollsten Upgrades, wenn du maximale Kontrolle über Hitze, Fett und Bratergebnis möchtest. Während bei einem herkömmlichen Grillrost Fett heruntertropft und Stichflammen entstehen, bietet dir eine massive Grillplatte aus Carbonstahl eine stabile, gleichmäßig heiße Fläche für gleichmäßige, professionelle Ergebnisse.

Wenn die gesamte Oberfläche des Grillguts direkten Kontakt zur Platte hat, entstehen eine deutlich bessere Karamellisierung und ein intensiverer Geschmack. Genau dieser vollständige Kontakt zwischen Stahl und Fleisch sorgt für die kräftige Kruste, die du aus Restaurants kennst.

Grillplatte aus Carbonstahl – Power, Langlebigkeit und natürlicher Antihaft-Effekt

Unsere Grillplatte aus Carbonstahl besteht aus 4 mm massivem Stahl, der Hitze effizient aufnimmt und speichert. Dadurch sinkt die Temperatur nicht stark ab, wenn du kaltes Fleisch auf die Fläche legst – und das ist entscheidend für eine kräftige Kruste.

Carbonstahl vereint das Beste aus Gusseisen und Edelstahl. Er reagiert schneller auf Temperaturänderungen als Gusseisen und speichert die Hitze trotzdem zuverlässig. Bei richtiger Verwendung entwickelt die Oberfläche einen natürlichen Antihaft-Effekt – ganz ohne PFAS oder künstliche Beschichtungen. Je öfter du deine Grillplatte benutzt, desto besser wird sie.

Burger-Smasher aus Edelstahl – Der Schlüssel zu perfekten Smashburgern

Damit du das Beste aus deiner Grillplatte herausholst, empfehlen wir einen Smasher aus Edelstahl. Wenn du eine Fleischkugel auf die rauchend heiße Carbonstahloberfläche drückst, vergrößerst du die Kontaktfläche zwischen Fleisch und Stahl. Durch die Maillard-Reaktion entsteht die typische karamellisierte Kruste – außen knusprig und innen saftig.

Mehr als nur Burger – Entdecke neue Möglichkeiten auf dem Grill

Eine Grillplatte eröffnet dir weit mehr Möglichkeiten als nur Burger. Bacon, Spiegeleier, Gemüse, Pfannkuchen, Tacos und dünn geschnittene Steaks haben alle optimalen Kontakt zur Hitze. Fett tropft nicht herunter und verursacht keine Flammen, stattdessen hast du eine kontrollierbare, effiziente Arbeitsfläche – genau wie in einer Profiküche.

Für alle Herdarten geeignet – Drinnen und draußen

Sie ist nicht nur ideal als Grillplatte für den Grill, sondern funktioniert auch hervorragend auf Gas, Induktion und Glaskeramik sowie im Backofen oder über dem Lagerfeuer. Das macht sie zu einem vielseitigen Küchenhelfer für das ganze Jahr. Möchtest du sie hauptsächlich auf Induktion verwenden? Entdecke unsere Grillplatte für Induktion – die gleiche Qualität, optimiert für den Einsatz in der Küche.

Eine professionelle Ausstattung für alle, die bessere Ergebnisse wollen

Die Kombination aus einer Grillplatte aus Carbonstahl und einem Smasher aus Edelstahl bietet dir hohe, konstante Hitze, maximalen Kontakt zwischen Grillgut und Oberfläche, eine kräftige Kruste und mehr Kontrolle über Fett und Saftigkeit. Ob du leidenschaftlich gern grillst oder deine Alltagsgerichte einfach auf ein neues Niveau heben möchtest: Diese Ausstattung liefert sichtbare und schmeckbare Ergebnisse – jedes Mal, wenn du den Grill anwirfst.