Pizza-Backstahl

Unser Pizza-Backstahl leitet die Hitze blitzschnell und hebt dein Pizzabacken auf das nächste Level.

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Backstahl - Carbonstahl

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Pizzaschieber mit festem Griff

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Pizzaschieber mit klappbarem Griff

Verkaufspreis 211 krNormaler Preis ~~249 kr~~

Was ist der Vorteil daran, Pizza auf einem Backstahl zu backen?

Ein Backstahl leitet und speichert Wärme besser als ein Pizzastein. So bekommst du einen knusprigen, gleichmäßig gebackenen Pizzaboden, genau wie aus dem Steinofen.

Auf welche Temperatur sollte ich den Backofen einstellen, wenn ich Pizza auf Backstahl backe?

Für das beste Ergebnis solltest du den Ofen 45–60 Minuten bei 250–300 Grad vorheizen. Der Backstahl muss vollständig durchgeheizt sein, bevor du die Pizza darauflegst.

Brauche ich Backpapier, wenn ich Pizza auf Backstahl backe?

Das ist nicht nötig, aber du kannst den Pizzaschieber mit einer dünnen Schicht Mehl oder Maismehl bestäuben, damit der Teig nicht kleben bleibt.

Kann ich meinen Pizza-Backstahl auf dem Grill verwenden?

Ja, du kannst den Pizza-Backstahl problemlos auf Gas- und Holzkohlegrills verwenden. Er sorgt für extreme Hitze und ein Ergebnis, das an echte italienische Steinofenpizza erinnert.

Wie reinige ich meinen Pizza-Backstahl nach dem Gebrauch?

Lass den Stahl vollständig abkühlen und entferne Speisereste mit einer Bürste oder einem Schaber. Verzichte auf Seife und Wasser – sie können die natürliche Ölschicht entfernen.
Sieh dir unseren Guide zur Reinigung von Backstahl an.

VON DER NATIONALMANNSCHAFT GETESTET UND FÜR GUT BEFUNDEN

Daniel Guldmann

Nationaltrainer und ehemaliger Michelin-Koch mit 3 Sternen

Cille Bunk

Nationalmannschaftskoch

Noah Skibsholt

Nationalmannschaftskoch

Kenneth Baltzer Frederiksen

Nationalmannschaftskoch

Oscar Brink Svendsen

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Nikolaj Gjedde

Nationalmannschaftskoch

Pizza-Backstahl

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Ein Pizza-Backstahl ist unverzichtbar für alle, die beim Backen noch bessere Ergebnisse erzielen möchten. Dank seiner gleichmäßigen Wärmeverteilung und Wärmespeicherung gelingen dir knusprige Ränder und perfekt gebackene Böden für deine Pizza.

Den Backstahl kannst du auch für Brot, Brötchen oder Naanbrot verwenden. und andere leckere Gerichte zu Hause in deiner eigenen Küche

Vorteile eines Pizza-Backstahls

Ein Pizza-Backstahl ist ein vielseitiges Küchenutensil, perfekt für alles von Pizza und Brot bis zu Grillgerichten. Du kannst ihn das ganze Jahr über verwenden und Geschmack und Textur deiner Gerichte verbessern.

Pizza-Backstahl lässt sich im Ofen und auf dem Grill verwenden. Er speichert Wärme besser als ein herkömmlicher Pizzastein und sorgt so für gleichmäßiges und schnelles Backen.

Die richtige Pflege deiner Küchenausstattung ist wichtig, das gilt auch für Pizza-Backstahl. Hier findest du unseren Pflege- und Reinigungsguide für Backstahl

Ob du Anfänger oder erfahren bist, mit einem Pizza-Backstahl gelingen dir leckere Pizzen mit knusprigem Boden. Für das beste Ergebnis empfehlen wir einen Pizzaschieber.
Wenn du wenig Platz für deine Küchenausstattung hast, schau dir diesen praktischen Pizzaschieber mit klappbarem Griff an.