Steak-Tacos mit Avocadacreme und frischer Mango-Salsa – einfaches und leckeres Rezept
Vorbereitung: 10 Min. Kochzeit: 10 Min. Insgesamt: 20 Min.
files/img-45.jpg

Guide von

Mathias Lydersen

Zuletzt geändert am

Carbonstahl-Bratpfanne 25 cm von Qookware

Bratpfanne - 28 cm - Carbonstahl
639 kr 799 kr
20% Rabatt
Gyuto-Kochmesser Rose von Qookware

Gyuto-Kochmesser - Rose
849 kr 999 kr
15% Rabatt
Reibe Lidt Fint von Qookware

Reibe - grob
211 kr 249 kr
15% Rabatt

Steak-Tacos mit Avocadocreme und frischer Mango-Salsa – einfaches und leckeres Rezept

Steak-Tacos sind die perfekte Kombination aus saftigem Steak, cremiger Avocado und frischer, knackiger Salsa – alles eingewickelt in warme Maistortillas. Das ist Comfort Food mit dem gewissen Etwas, das du sowohl im Alltag als auch bei einem gemütlichen Taco-Abend mit Freunden servieren kannst. In diesem Rezept bekommst du eine stückige Mango-Salsa, eine leckere Avocadocreme und eine Anleitung, wie du Ribeye-Steak perfekt brätst. Einfach, schnell und voller Geschmack!

Zeit: ca. 20 Minuten

Zutaten

  • Grobe Salsa:
  • 1 Mango
  • 10 Cherrytomaten
  • 1 Gurke
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 frische Chili
  • 1 Bund frischer Koriander
  • Saft von 1 Limette
  • Salz und Pfeffer
  • Avocadocreme: 2 reife Avocados
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 rote Zwiebel
  • Saft von 1 Limette
  • 2-3 EL Crème fraîche 18%
  • Salz und Pfeffer
  • Steaks & Tortillas:
  • 2 Ribeye-Steaks
  • Butter zum Braten
  • Salz und Pfeffer
  • Kleine Maistortillas

Zubereitung

Salsa zubereiten:

Schneide Mango, Cherrytomaten, Gurke, rote Zwiebel und Chili in kleine Würfel oder nach Belieben.

Hacke den Koriander fein und presse den Saft einer Limette darüber.

Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.

Vermische alles und stelle es beiseite.

Avocadocreme zubereiten

Halbiere die Avocados und zerdrücke das Fruchtfleisch grob mit einer Gabel.

Gib fein gehackte rote Zwiebel, gepressten Knoblauch, Limettensaft und Crème fraîche dazu.

Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.

Rühre alles cremig und stelle es kalt.

Steaks braten

Würze deine Ribeye-Steaks mit Salz und Pfeffer.

Erhitze eine Pfanne und gib etwas neutrales Öl und reichlich Butter hinein.

Brate die Steaks ca. 4 Minuten pro Seite (oder bis zum gewünschten Gargrad).

Lass sie 5 Minuten ruhen und schneide sie in dünne Scheiben.

Tortillas erwärmen

Erwärme die Maistortillas kurz im restlichen Bratfett in der Pfanne – so werden sie aromatisch und weich.

Zusammenstellen

Belege die Tortillas mit einer Schicht Avocadocreme, einem Löffel Mango-Salsa und dünnen Steakscheiben.

Garniere sie nach Belieben mit etwas mehr Koriander und Limettensaft. Guten Appetit!

Steak-Tacos mit Avocadacreme und frischer Mango-Salsa – einfaches und leckeres Rezept

Beliebte Rezepte

25 Min. Cremige Pilzpasta mit Weißwein und Hähnchen – herzhaftes Comfort Food voller Geschmack

Abendessen, Pasta

Cremige Pilzpasta mit Weißwein und Hähnchen – herzhaftes Comfort Food voller Geschmack

Echtes Wohlfühlessen: cremige Pilzpasta mit Hähnchen, Weißwein und ganz viel Geschmack.

10 Min. Hausgemachter Currysalat – klassische Beilage voller Geschmack

Zubehör

Hausgemachter Currysalat – klassische Beilage voller Geschmack

Hausgemachter Currysalat voller Geschmack – der Klassiker, zu dem du immer wieder zurückkehrst.

Vorheriger Guide
Alle Guides
Nächster Guide

Bestsellers

Alle ansehen
16% Rabatt
Lagerverkauf 📦
Schüssel-Set aus Edelstahl von Qookware

Rührschüsseln aus Edelstahl
498 kr 599 kr
15% Rabatt
Lagerverkauf 📦
Gyuto-Kochmesser Rose von Qookware

Gyuto-Kochmesser - Rose
849 kr 999 kr
20% Rabatt
Lagerverkauf 📦
Rose Kochmesser und Schälmesser von Qookware

Messerset - Starter Set - Rose (2 Messer)
1,198 kr 1,498 kr
15% Rabatt
Erhalte einen kostenlosen Smasher
Wert: 349 kr.
Carbonstahl-Grillplatte von Qookware

Grillplatte - Carbonstahl
764 kr 899 kr
15% Rabatt
Lagerverkauf 📦
Backstahl von Qookware

Backstahl - Carbonstahl
551 kr 649 kr
15% Rabatt
Gratis Halter sichern
Wert: 399 kr
Schneidebrett-Set aus Eichenholz von Qookware

Set mit 3 Schneidebrettern aus Eichenholz mit Saftrille
1,272 kr 1,497 kr
27% Rabatt
Lagerverkauf 📦
2-Liter-Standmixer von Qookware

Qookware Standmixer 2 Liter – leistungsstarker Power-Standmixer
1,299 kr 1,799 kr
25% Rabatt
Lagerverkauf 📦
Messerset Rose Complete Set mit 7 Messern von Qookware

Messerset - Complete Set - Rose - (7 Messer)
4,382 kr 5,843 kr
20% Rabatt
Lagerverkauf 📦
Rose Allround Set mit 4 Messern von Qookware

Messerset - Allround Set - Rose (4 Messer)
2,796 kr 3,496 kr
15% Rabatt
Lagerverkauf 📦
Spargel in einer Bratpfanne auf dem Herd

Bratpfanne - 24 cm - 6-ply Fusion
594 kr 699 kr

Darum sind Steak-Tacos mit Mango-Salsa und Avocadocreme die perfekte Wahl für Alltag und Wochenende

Steak-Tacos sind ein moderner Klassiker, der das Beste aus mehreren Welten vereint: zartes, saftiges Fleisch, frisches Gemüse und ein cremiges Avocado-Dressing. Sie passen perfekt zu Alltag und Wochenende — und lassen sich unendlich variieren.

Für dieses Rezept verwenden wir Ribeye-Steaks, die für ihre Fettmarmorierung und Saftigkeit bekannt sind. Wenn du sie in einer Carbonstahl-Pfanne richtig anbrätst, bekommen sie eine schöne Kruste und bleiben innen saftig.

Bei Qookware lieben wir Rezepte mit richtig viel Geschmack. Probiere auch unser Rezept für cremige Pilzpasta mit Hähnchen und Weißwein oder Frikadellen mit knuspriger Kruste. Entdecke auch unsere Bratpfannen aus Carbonstahl — oder lies unseren Guide zu allem, was du über Carbonstahl-Pfannen wissen musst, und den ultimativen Bratpfannen-Guide 2026.