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Keramik-Wetzstahl

Q: Was ist ein keramischer Wetzstahl?

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Q: Was ist der Unterschied zwischen einem Diamant-Wetzstahl und einem Keramik-Wetzstahl?

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Q: Wann sollte man einen Keramik-Wetzstahl verwenden?

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Q: Kann ein keramischer Wetzstahl ein stumpfes Messer schärfen?

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Q: Wie reinigt man einen keramischen Wetzstahl?

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69,00 €

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Richtet die Messerschneide auf – ohne Material abzutragen
Ideal für die tägliche Pflege scharfer Messer
Ergonomischer Griff aus dunklem Palisanderholz

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Getestet und empfohlen von
Experten

KOSTENLOSER VERSAND

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Lebenslange Garantie

Auf alle Produkte

Einfache Rückgabe

100 Tage volles Rückgaberecht

Dänisches Unternehmen

Beratung und Hilfe: info@qookware.de

Details & Spezifikationen

Klingenlänge: 23 cm
Grifflänge: 13 cm
Gesamtlänge: 36 cm
Griffmaterial: Palisanderholz
Griffform: Ovale Form
Gewicht in Gramm: 400 Gramm

Pflege & Instandhaltung

Mit einem feuchten Tuch reinigen
Vor Schlägen und Stößen schützen
Weder von Hand noch in der Spülmaschine reinigen
Die weiße Keramikoberfläche verfärbt sich bei Gebrauch - Das ist ganz natürlich und hat keinen Einfluss auf das Schärfen

Häufig gestellte Fragen

Was ist ein keramischer Wetzstahl?

Ein keramischer Wetzstahl ist ein Pflegewerkzeug für Messer mit einer feinen, schleifenden Oberfläche. Er wird verwendet, um die Schärfe zwischen den Schleifvorgängen aufzufrischen.

Was ist der Unterschied zwischen einem Diamant-Wetzstahl und einem Keramik-Wetzstahl?

Ein Diamant-Wetzstahl ist abrasiver und kann ein stumpfes Messer schnell wieder schärfen. Ein Keramik-Wetzstahl ist feiner und dient vor allem der täglichen Pflege bereits scharfer Messer.

Mehr dazu erfährst du in unserem ausführlichen Guide zum Thema.

Wann sollte man einen Keramik-Wetzstahl verwenden?

Ein keramischer Wetzstahl wird zur regelmäßigen Pflege scharfer Messer verwendet.
Er ist ideal, um die Schneide im täglichen Gebrauch scharf zu halten.

Kann ein keramischer Wetzstahl ein stumpfes Messer schärfen?

Er kann die Schärfe leicht verbessern, ist aber nicht für sehr stumpfe Messer gedacht. In diesem Fall empfiehlt sich ein gröberes Schleifmittel oder ein gründlicher Schliff.

Wie reinigt man einen keramischen Wetzstahl?

Einen keramischen Wetzstahl reinigst du mit warmem Wasser und bei Bedarf mit einer weichen Bürste. Trockne ihn nach der Reinigung ab, damit er seine Wirkung behält.

Offizieller Partner der dänischen Koch-Nationalmannschaft

Halte deine Messer mühelos länger scharf

Ein keramischer Wetzstahl ist unverzichtbar, wenn du deine Messer scharf und einsatzbereit halten möchtest – ohne sie von Grund auf neu schleifen zu müssen. Das keramische Material richtet die Schneiden deiner Messer auf, damit sie richtig ausgerichtet sind und möglichst lange scharf bleiben.

Perfekt für die tägliche Pflege – besonders wenn du deine Messer häufig benutzt.

SPEZIFIKATIONEN

Material und Maße

Robuster Keramik-Wetzstahl zum Ausrichten der Messerschneide. Funktionaler, ergonomischer Griff aus Palisanderholz mit schützender Metallkappe zwischen Griff und Wetzstahl.

Material:
Der Griff besteht aus dunklem Palisanderholz. Der Schleifstab besteht aus ultrafeinem Keramikmaterial.

Maße des Wetzstahls:
Die Gesamtlänge des Wetzstahls beträgt 36 cm. Der Griff ist 13 cm lang und der Schleifstab selbst 23

Gewicht:
Der Wetzstahl wiegt 400 Gramm

Keramik-Wetzstahl

Wann solltest du einen Keramik-Wetzstahl verwenden?

Keramik-Wetzstähle sind ideal für die Pflege – aber nicht zum eigentlichen Schärfen. Sie schleifen die Messerschneide nicht bis auf frischen Stahl ab wie ein Schleifstein oder ein Diamant-Wetzstahl, verlängern aber die Lebensdauer deiner scharfen Messer erheblich.

Das Keramikmaterial ist extrem hart und richtet die Schneide effektiv auf, ohne nennenswert Material abzutragen. Dadurch eignet sich diese Art von Wetzstahl besonders für hochwertige Messer mit hoher Stahlhärte. Natürlich kannst du ihn auch für gewöhnliche Messer verwenden.

Das schonende Abziehen ist ideal für dich, wenn du die Schärfe erhalten möchtest, ohne die Lebensdauer deines Messers zu verkürzen.

Darum ist gutes Schleifzubehör ein Muss

Gutes Schleifzubehör ist unverzichtbar für alle, denen Sicherheit und Freude in der Küche wichtig sind. Scharfe Messer sind nicht nur effizienter, sondern auch deutlich sicherer im Gebrauch. Ein scharfes Messer erfordert weniger Kraft, wodurch das Risiko sinkt, dass es abrutscht und Verletzungen verursacht. Außerdem machen scharfe Messer das Kochen zum Vergnügen, denn sie gleiten mühelos durch die Zutaten und ermöglichen präzise Schnitte.

Entdecke hier das gesamte Schärfzubehör

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DER DESIGNER

LERNE FRED LUND KENNEN

Leidenschaftlich, detailverliebt, engagiert und ein echter Tüftler. So beschreibt man einen guten Designer. Fred Lund erfüllt all diese Kriterien.

Gemeinsam mit Fred Lund haben wir eine der besten Messerserien auf dem Markt entwickelt. Das hat unter anderem dazu geführt, dass das Magazin Gastroworld unser Kochmesser sowohl 2023 als auch 2024 zum „Kochmesser des Jahres“ gekürt hat und die Messer in mehr als 55 Länder verkauft wurden.

FAQ - Häufig gestellte Fragen

DEINE FRAGEN.
UNSERE VERANTWORTUNG.

Fragen kommen oft auf, besonders beim Online-Shopping. Deshalb haben wir die Fragen zusammengestellt, die uns am häufigsten erreichen, damit du von Anfang an bestens informiert bist. Entdecke die häufigsten Fragen in der Spalte rechts.

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Bietet ihr immer kostenlosen Versand an?

Wir bieten immer kostenlosen Versand für alle Bestellungen über 99 €.

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Ja! Wir haben jede Menge Video- und Textguides, die du gleich hier findest.

Wie funktioniert die Rückgabe?

Deine Bestellung zurückzusenden ist einfach und schnell: Lies hier mehr und kaufe ein Retourenlabel in unserem Retourenportal

Verkauft ihr nur eure eigenen Produkte?

Die kurze Antwort lautet: Ja. Wir verkaufen ausschließlich unsere eigenen Produkte. Einen Eintrag zum Designschutz findest du unter anderem gleich hier beim Amt der Europäischen Union für geistiges Eigentum

Wie kann ich euch kontaktieren?

Du kannst uns unter info@qookware.de kontaktieren

Wird jedes Messer in einer eigenen Geschenkbox geliefert?

Ja. Jedes Messer wird in einer eigenen Geschenkbox geliefert.