Hähnchen-Gyros mit hausgemachtem Tzatziki – einfaches Rezept mit viel Geschmack
Vorbereitung: 15 Min. Kochzeit: 20 Min. Insgesamt: 35 Min.
files/img-45.jpg

Guide von

Mathias Lydersen

Zuletzt geändert am

Carbonstahl-Bratpfanne 25 cm von Qookware

Bratpfanne - 28 cm - Carbonstahl
639 kr 799 kr
20% Rabatt
Komplettes Schneidebrett-Set aus Eichenholz von Qookware

Set mit 3 Schneidebrettern aus Eichenholz mit Saftrille
1,272 kr 1,497 kr
15% Rabatt
Küchenutensilien-Set von Qookware

Küchenutensilien-Set
649 kr 849 kr
23% Rabatt

Hähnchengyros mit hausgemachtem Tzatziki – einfaches Rezept voller Geschmack

Hähnchengyros ist ein griechischer Streetfood-Klassiker, der einfach, lecker und perfekt für den Alltag ist, wenn es etwas Besonderes sein soll. Das marinierte Hähnchenfleisch mit cremigem Tzatziki, frischem Gemüse und warmem Fladenbrot ergibt ein sättigendes, ausgewogenes Gericht, das nach Urlaub schmeckt. Für das beste Ergebnis kommt es auf präzises Schneiden an – und hier macht ein gutes Messerset den Unterschied. Damit schneidest du Hähnchen, Gemüse und Toppings mühelos in feine, gleichmäßige Streifen.

Zeit: ca. 35 Minuten

Zutaten

  • 300 g Hähncheninnenfilet oder Hähnchenbrust
  • 1½ Knoblauchzehen, gepresst
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Zitronensaft
  • ½ TL getrockneter Oregano
  • ½ TL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert)
  • ¼ TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer
  • Evtl. eine Prise Chiliflocken
  • Tzatziki
  • ½ Gurke
  • 1–1½ dl griechischer Joghurt (10 %)
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • ½ EL Olivenöl
  • ½ TL Zitronensaft oder etwas Weißweinessig
  • Salz und Pfeffer
  • Beilagen
  • 2 Fladenbrote oder Pitabrote
  • 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
  • ½ rote Zwiebel, in dünnen Scheiben
  • Ein paar knackige Salatblätter (z. B. Römersalat)
  • Zerbröselter Feta (optional)

Zubereitung

Zubereitung

Hähnchen marinieren

Schneide das Hähnchenfleisch in dünne Streifen.

Vermische Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und Gewürze in einer Schüssel.

Wende die Hähnchenstreifen gründlich in der Marinade, decke sie ab und lass sie mindestens 30 Minuten marinieren (am besten bis zu 4 Stunden im Kühlschrank).

Tzatziki zubereiten

Raspel die Gurke grob und streue etwas Salz darüber.

Lass sie 10 Minuten stehen.

Drücke überschüssige Flüssigkeit mit den Händen oder in einem sauberen Küchentuch aus.

Vermische sie mit Joghurt, gepresstem Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer.

Schmecke alles ab und stelle es kalt.

Hähnchen braten

Erhitze eine Pfanne mit etwas Öl kräftig.

Brate das Hähnchen bei hoher Hitze 5–7 Minuten, bis es durchgegart und goldbraun ist.

Gyros zusammenstellen

Erwärme die Fladenbrote kurz in einer trockenen Pfanne oder im Ofen.

Bestreiche das Brot mit Tzatziki.

Belege es mit dem gebratenen Hähnchenfleisch, Tomate, roter Zwiebel, Salat und nach Belieben Feta.

Falte oder rolle es zusammen und genieße es sofort.

Hähnchen-Gyros mit hausgemachtem Tzatziki – einfaches Rezept mit viel Geschmack

Beliebte Rezepte

40 Min. Gözleme mit Rindfleisch, Spinat und Feta

Abendessen, Fladenbrot

Gözleme mit Rindfleisch, Spinat und Feta

Türkische Gözleme mit würzigem Rindfleisch, Spinat und Feta – knusprig gebraten und unwiderstehlich.

20 Min. Arayes – würziges Fleisch in knusprigem Pitabrot

Abendessen, Sandwich

Arayes – würziges Fleisch in knusprigem Pitabrot

Würziges Fleisch in knusprigem, gegrilltem Pitabrot – das beste Streetfood aus dem Nahen Osten.

Vorheriger Guide
Alle Guides
Nächster Guide

Bestsellers

Alle ansehen
16% Rabatt
Lagerverkauf 📦
Schüssel-Set aus Edelstahl von Qookware

Rührschüsseln aus Edelstahl
498 kr 599 kr
15% Rabatt
Lagerverkauf 📦
Gyuto-Kochmesser Rose von Qookware

Gyuto-Kochmesser - Rose
849 kr 999 kr
20% Rabatt
Lagerverkauf 📦
Rose Kochmesser und Schälmesser von Qookware

Messerset - Starter Set - Rose (2 Messer)
1,198 kr 1,498 kr
15% Rabatt
Erhalte einen kostenlosen Smasher
Wert: 349 kr.
Carbonstahl-Grillplatte von Qookware

Grillplatte - Carbonstahl
764 kr 899 kr
15% Rabatt
Lagerverkauf 📦
Backstahl von Qookware

Backstahl - Carbonstahl
551 kr 649 kr
15% Rabatt
Gratis Halter sichern
Wert: 399 kr
Schneidebrett-Set aus Eichenholz von Qookware

Set mit 3 Schneidebrettern aus Eichenholz mit Saftrille
1,272 kr 1,497 kr
27% Rabatt
Lagerverkauf 📦
2-Liter-Standmixer von Qookware

Qookware Standmixer 2 Liter – leistungsstarker Power-Standmixer
1,299 kr 1,799 kr
25% Rabatt
Lagerverkauf 📦
Messerset Rose Complete Set mit 7 Messern von Qookware

Messerset - Complete Set - Rose - (7 Messer)
4,382 kr 5,843 kr
20% Rabatt
Lagerverkauf 📦
Rose Allround Set mit 4 Messern von Qookware

Messerset - Allround Set - Rose (4 Messer)
2,796 kr 3,496 kr
15% Rabatt
Lagerverkauf 📦
Spargel in einer Bratpfanne auf dem Herd

Bratpfanne - 24 cm - 6-ply Fusion
594 kr 699 kr

Darum brauchst du ein gutes Messerset für dein Hähnchengyros

Hähnchengyros mit Tzatziki ist ein einfaches und aromatisches Gericht – doch wie bei vielen anderen Rezepten sind es die Details, die das Ergebnis besonders gut machen. Eines der wichtigsten: deine Messer. Wenn du Hähnchen, Gemüse und Toppings in gleichmäßige, feine Stücke schneiden willst, macht ein scharfes, gut ausbalanciertes Messerset einen enormen Unterschied.


Ein gutes Messerset hilft dir, präzise und gleichmäßige Schnitte zu erzielen – so garen die Hähnchenstreifen gleichmäßiger, das Gemüse sieht ansprechender aus und das ganze Gericht wirkt professioneller. Wenn du beispielsweise rote Zwiebeln in hauchdünne Scheiben schneidest oder Hähnchen tranchierst, ohne die Fasern zu zerdrücken, verbessert das sowohl die Textur als auch den Geschmack.

Bei Qookware empfehlen wir dir, in ein komplettes hochwertiges Messerset zu investieren, das deinen Bedürfnissen im Alltag gerecht wird – vom vielseitigen Kochmesser bis hin zu Schälmessern und Filetiermessern. Mit scharfen und ausgewogenen Messern wird das Kochen schneller, einfacher und macht mehr Spaß.

Hähnchengyros ist ein Gericht, bei dem mehrere Zutaten geschnitten und zerkleinert werden müssen. Deshalb sind für das fertige Ergebnis nicht nur Pfannen und Töpfe entscheidend – es beginnt buchstäblich beim ersten Schnitt. Und dabei macht das richtige Messer den entscheidenden Unterschied.